Armagnac Baron V Fournier 1963 este un exemplu excepțional al măiestriei distilării tradiționale din regiunea Bas-Armagnac. Reprezentând un an remarcabil, acest armagnac a fost creat folosind struguri selecționați cu atenție, din soiuri tradiționale precum Ugni Blanc, Colombard și Folle Blanche. După recoltare, strugurii au fost supuși unui proces de fermentare naturală, urmat de distilare în alambicuri de tip Armagnacais, confecționate din cupru.

Procesul tehnologic:
Distilarea în alambicurile Armagnacais permite o distilare lentă și continuă, capturând cele mai fine arome și esențe ale vinului de bază. Distilatul, cunoscut sub numele de "eau-de-vie", a fost apoi depozitat în butoaie de stejar provenite din pădurile locale, unde a început lunga și minuțioasa maturare. Timp de peste șase decenii, acest armagnac a fost îngrijit cu atenție, absorbând lent aromele complexe ale stejarului, dezvoltând un caracter profund și bine structurat.

Note de degustare:
Armagnac Baron V Fournier 1963 se deschide cu arome bogate de fructe uscate, cum ar fi prunele și stafidele, însoțite de accente subtile de nuci prăjite și vanilie.
Pe măsură ce băutura se dezvoltă în pahar, vei descoperi note delicate de caramel, ciocolată neagră și o atingere de piele.
Finalul este lung și elegant, marcat de nuanțe de stejar bine integrate și condimente fine, precum scorțișoara și cuișoarele, care adaugă profunzime și complexitate.

Acest armagnac vintage este mai mult decât o băutură - este o piesă de colecție care capturează esența unui an excepțional și oferă o experiență gustativă de neuitat. Ideal pentru cunoscători și colecționari, Armagnac Baron V Fournier 1963 este o alegere perfectă pentru a celebra momente speciale sau pentru a adăuga o bijuterie prețioasă în colecția ta de distilate rare.

Galerie